Druiven: planten en verzorgen in het open veld, snoei- en vermeerderingsmethoden, ziekten en plagen, een verscheidenheid aan variëteiten.

Druif is een meerjarige plant van druivenranken. Het rustige klimaat en de subtropen zijn de natuurlijke omgeving voor deze cultuur. Het zal niet mogelijk zijn om de groei van druiven in het wild te ontmoeten. De eerste plant die door de mens werd gekweekt. Uit de verhalen over de geschiedenis blijkt duidelijk dat de cultuur in de oudheid aan de mens bekend werd. Bij de wijnbereiding werden voornamelijk druiven gebruikt. In de 17e eeuw werd in Astrachan een wijngaard aangelegd, de eerste op Russisch grondgebied. Tegenwoordig zijn druiven nog steeds beroemd: wijn, sap, rozijnen, vers gebruikt, azijn. Het gebied van cosmetologie maakt gebruik van zaadolie. Gebladerte wordt gebruikt bij het koken: koolrolletjes, dolma (Aziatische landen).

Druivenkenmerken

Druivensoorten

In warme streken reiken wijnstokken tot 40 meter, in de middelste baan is de lengte veel korter, niet meer dan drie meter. De antennes helpen om zich aan de steun vast te klampen. Jonge scheuten van twee lichte tinten, geel en rood. De bruine bast, met diepe groeven, bedekt de verouderde stammen. Bloei vindt plaats in mei-juni. Eind augustus - begin september, de tijd van fruitrijping. De vruchten hangen in trossen, sappig, gevarieerd van kleur, roze, donkerrood, groen, paars, zwart. De cultuur kan tot 150 jaar oud zijn.

Druiven planten in het open veld

Druiven planten

Zowel de herfst als de lente zijn geschikt om te planten. Versterkte zaailingen worden geplant vanaf het derde decennium van maart tot mei. Maar de verkoop van zaailingen vindt plaats in de herfst en kan niet voor de winter worden achtergelaten, het zal uitdrogen, schimmel of knaagdieren beschadigen. Daarom is de herfst de beste optie voor werk. Naleving van agrotechnische regels zal onontbeerlijke vestiging helpen realiseren. Tips voor het kiezen van een gezonde zaailing: de snede moet wit zijn, als deze goed rijp is, heldergroen, niet overgedroogd.

Voorbereiding helpt je snel te settelen. Het wortelstelsel wordt in water geplaatst, waar een dag is. Trim in drie tot vier ogen. Het westelijke deel van de site, zuidwest en zuid - die zijden van het gebouw waar de ontscheping zich bevindt. Een kleine heuvel, de afstand tussen andere bomen is minimaal 6 meter.

Druiven planten in het voorjaar

Indien gekozen wordt voor zwarte grond of een kleiachtige plaats voor beplanting, zijn de afmetingen van de put 800x800x800 cm In de zandgrond minimaal 1 kubieke meter. De voorbereiding kan het beste in de herfst worden gedaan, in de winter wordt de grond verdicht. De diepte beïnvloedt de snelle enting en bescherming van de wortels tegen strenge vorst in de winter. Voor drainage, vul de bodem van de put met steenslag, tot 15 cm. Chernozem wordt toegevoegd aan de steenslag, 15-20 cm dik. Een langwerpige buis met een diameter van 10 cm wordt in de grond gegraven. en superfosfaat) worden aangebracht over zwarte grond, geëgaliseerd over het hele gebied. As, 2 kg, zal dienen als vervanging voor mineralen. Vruchtbare grond erbovenop, tot 15 cm Meer mest en nog een laag grond. Na het sealen tot 60 liter water toevoegen. Laat staan ​​tot het voorjaar.

Behandel voor het planten het wortelstelsel met een prater (een emmer water + humate, een kleine lepel + klei, een mengsel van zure roomconsistentie). Zet de plant in een gat, zet de wortelhak op de zuidkant, spreid het voorzichtig uit en bestrooi het met aarde van 10 cm.Vul het gat, wissel zwarte aarde af met zand. Aanstampen, afdekken met zwarte folie, een gat snijden voor druiven en pijpen.Bedek de zaailing zelf, tot aan de nek gesneden, met een plastic bak. Water moet worden gedaan door een buis die als afvoergat dient. Deze methode is geschikt voor korte zaailingen.

Druiven: herfst aanplant

Begin oktober en de periode voor koud weer, de tijd voor het planten van wijnstokken. Het proces verschilt niet van het planten in de lente, maar het moet voor de winter worden geïsoleerd. Op behoorlijke hoogte rond de struik zwerven; naalden zijn geschikt om te bedekken. Isoleer het gebied bij de stam met zaagsel of turf. Een put om te planten wordt in 15-20 dagen voorbereid, omdat de grond wordt verdicht en kan het wortelstelsel beschadigen.

Verzorging van druiven in de lente, zomer en herfst

Laten we meteen beslissen, vertrekken is best moeilijk, vooral zonder ervaring. De shelter wordt verwijderd bij een ingestelde temperatuur boven de -5 graden. Maar niet helemaal, bij terugkerende vorst. Na het verschijnen van de eerste knoppen, verwijder de shelter volledig. De sneeuw smelt en water kan zich ophopen rond de bush. Je kunt het er eenvoudig uitscheppen of de groeven uitzoeken waar het water veilig kan weglopen. Verplicht sanitair snoeien, zieke of beschadigde stengels verwijderen tijdens overwintering. Een kousenband wordt uitgevoerd naar de onderste scheidingswand van de steun, bij voorkeur verticaal. Onderzoek de hele struik om ziektes uit te sluiten. Als alles in orde is, spray met nitrafen (oplossing, 1 liter water + 200 g product). De procedure zal beschermen tegen de mogelijkheid van ziekten en plagen. Lentetijd is tijd om de struiken vorm te geven, onnodige stengels af te breken, doe deze handeling meerdere keren zodat de scheuten niet langer worden dan 40 cm.De scheuten worden uitgesneden. Na het verschijnen van de eerste twee paar bladeren, behandelen met een fungicide. Voer in de eerste helft van mei een kousenband uit. Voor de bloei, gedurende 10 dagen, voeden met een complex. Het is noodzakelijk om een ​​​​matig aantal bloeiwijzen te controleren, anders kan de plant door ernst worden beschadigd.

In de zomer doen we een snuifje, de wijnstok mag niet langer zijn dan 170 cm Topdressing van de wijnstokken wordt uitgevoerd tot halverwege de zomer. De stiefkinderen worden verwijderd, de plant mag geen energie verspillen aan onnodige elementen. Verwijder in juli de bladeren die de wijnstok bedekken met vruchten uit de zon. Dagelijkse inspectie om plagen en ziekten te identificeren. Voor profylaxe, verwerk de plant in de eerste dagen van de zomer met een mengsel van oplossingen: Rodomil (bereid de oplossing strikt volgens de instructies) + fufanon. Meng strikt medicijnoplossingen, en niet allemaal samen. Herhaal het spuiten begin juli. Herfstverzorging bestaat uit opwarmen voor overwintering. Om te beginnen de verplichte voeding van de wijnstokken met organisch materiaal vermengd met houtas. Behandel ongedierte. Nadat de bladbedekking is afgevallen, voeren we snoeien uit voor het vormen. Strikt tot de vorst, wanneer de plant kwetsbaar, kwetsbaar is, kan deze breken, de liaan zal worden beschadigd. Als het ras een lage vorstbestendigheid heeft, is isolatie noodzakelijk. De wijnstok wordt op een hoogte gehesen en wordt ingekort zodat het mogelijk is om hem op de grond te drukken. Je kunt de onderste takken van coniferen gebruiken, extra sneeuw bovenop toevoegen.

Verwerking, timing van water geven, bemesten met meststoffen

Vergis je niet, probeer de aangetaste stengels en takken te redden door ze te behandelen met chemicaliën. De oorzaken van de ontstane ziekte zullen worden vernietigd, maar de cultuur zal zijn gezondheid niet kunnen verbeteren. Daarom is preventie zo belangrijk, voorkomt plantenziektes. In het voorjaar, na het verschijnen van groen, behandelen met Bordeaux-vloeistof (3%) of colloïdale zwavel (1%). Versterkt de immuniteit van druiven tegen mijten en schimmels.

De volgende bespuiting moet voor de bloei worden uitgevoerd, als laatste redmiddel, op de knoppen. Tijdens de bloei is verwerking ten strengste verboden. Voor deze sprays is een systemisch fungicide geschikt. De procedure kan na de bloei worden herhaald. Als de vrucht zo groot is als een erwt, kun je Bordeaux-vloeistof of een van de preparaten die in het vroege voorjaar worden gebruikt, aanbrengen. De laatste behandeling wordt eind juli uitgevoerd met behulp van korte wachttijden: Quadris, Tiovit Jet, Strobi.De middelen voor verwerking moeten jaarlijks worden gewijzigd, zodat ziekten en plagen er niet aan wennen en resistent worden tegen medicijnen.

Voer de eerste watergift onmiddellijk uit, verwijder de beschutting na de winter en bind de wijnstok aan de onderste dwarsbalk van de steun. Water via een afvoerleiding, tot 40 liter water per bus + as toevoegen. Geef zeven dagen voor de bloei opnieuw water, na de bloei een derde keer. Stop met water geven voor technische rijping. Geef de week voor het asiel water voor overwintering. Zo'n bewateringsschema voor jonge planten. Volwassenen hoeven het maar één keer op te laden, voordat het wordt geïsoleerd.

Als u bij het planten in de grond alle benodigde meststoffen hebt aangebracht, kunt u gedurende 4 jaar niet terugkeren naar dit onderwerp. Op deze leeftijd begint de wijnstok al zijn eerste vruchten af ​​te werpen en heeft hij versterking nodig met voedingsstoffen: mineralen en organisch materiaal (mest of compost). Eenvoudig stikstofhoudend ureum of ammoniumnitraat. Voldoende fosforgehalte in superfosfaat (volgens de instructies), de bron van kalium is kaliumzout. De eerste voeding na het verwijderen van de schuilplaats: 50 g stikstof + 30 g kalium, meststoffen + superfosfaat 40 g. Droog in een groef rond de plant en bestrooi met aarde. Voor de bloei kippenmest + drijfmest + water (20 liter). Dit mengsel fermenteert 10-12 dagen, verdund met water 1: 6, voeg een beetje superfosfaat en kaliummeststof toe. 10 liter van het resulterende mengsel per struik. Voor het rijpen, topdressing met superfosfaat en kalium. We gebruiken stikstof alleen in de eerste helft van de zomer, om niet de oorzaak te zijn van de vertraging in de rijping van het fruit.

Kousenband trimmen.

De stropdas aan de steun helpt de vorming, groei van de struik te beheersen. Het wordt uitgevoerd in 2 fasen, het begin van de lente, voorzichtig, zonder de takken te beschadigen. Tweede fase, jonge scheuten minimaal 40 cm, elke keer groeien de scheuten naar het volgende ondersteuningsniveau. Bind vast met geweekt washandje, draad, bedekt met zacht papier.

Snoeien wordt uitgevoerd in de herfst, het vroege voorjaar indien nodig, het verwijderen van zieke, gewonde takken. In de zomer wordt er niet gesnoeid, voornamelijk pinnen, voor een goede ventilatie.

Reproductie van druiven.

Zaadvoortplanting zal slechts een fractie van het genetische materiaal behouden. Daarom wordt de keuze gestopt op stekken. Het is heel gemakkelijk om druiven te vermeerderen door stekken. Bereid in de herfst, tijdens het snoeien, de geharde stekken voor, de verplichte aanwezigheid van 2-3 ogen. Snijd in een hoek van 45 graden, de afstand tot de nier is minimaal 40 mm. Je kunt het binnen bewaren voor aardappelen. Om de stekken te verwerken, plaatst u ze gedurende 10 minuten in een oplossing van kopersulfaat (1%). Droog, wikkel in papier, polyethyleen en bewaar.

Druiven: ziekten

Anthracnose beïnvloedt bloeiwijzen, bessen, bladeren en stengels, met bruine vlekken, weefselscheuren en later verschijnen zweren. De plant droogt uit. Behandel zo vroeg mogelijk met fungiciden.

Oidium - schimmel, echte meeldauw. Er wordt plaque gevormd. Vermijd preventief verdikking van de bladeren. U kunt spuiten met Topaz (volgens de instructies).

Meeldauw - valse meeldauw. Representatieve schimmel. Het is erg gevaarlijk, het beschadigt de hele groene dekking, in de vorm van olieachtige vlekken. Gebladerte sterft af, later bloeiwijzen en stengels. Schimmel is over het algemeen de meest voorkomende ziekte, daarom is het raadzaam om rassen te kiezen die resistent zijn tegen deze ziekte. Voer de behandeling met fungiciden uit in drie stappen. Er zijn nog veel meer soorten zweren te noemen. De belangrijkste naleving van de regels van landbouwtechnologie.

Ongedierte van druiven.

Vlooien, mijnwerkersmot, snuitkever, goudvissen, soorten teken, wespen, krekels en vele anderen. Druivenluizen zijn het gevaarlijkst, er zijn twee soorten: wortel (doordringt het wortelstelsel en de plant sterft), verwijdering is onmogelijk. Bij bladvorm verwerken met Confidor. Rupsen beschadigen knoppen, bladeren en bessen (tot 80% van de vruchten). Voor de verwerking, na het verwijderen van de winterafdekking, besproeien met een oplossing van Nitrafen (250 g stof per 10 liter water). In de zomer elk insecticide. Mijt - zuigen, beschadigt de bladplaat, zuigt het sap eruit.Behandel de plant met Fufanon in 3 stappen.

Soorten en variëteiten van druiven met een foto.

Tegenwoordig worden er voornamelijk hybriden gekweekt: Labrusca, Amoerskiy en wijn. Het voordeel zit in Europese variëteiten, ze zijn beter bestand tegen vorst, ziekten, hoewel hun smaak minder uitgesproken is.
Populaire soorten zijn onder meer:
- Cabernet, hoge weerstand tegen schimmels, gebruikt bij het maken van wijn;
- Aligote, wit, relatieve vorstbestendigheid, vatbaar voor ziekten, gebruikt bij wijnbereiding en sapproductie;
- Flame Tokay - tafelvariëteit, paarsrood fruit. Sappige, vlezige pulp, onstabiel voor vorst, vatbaar voor ziekten.
Rassen:
- Nadezhda - tafel, lichtroze kleur van fruit, niet winterhard en vatbaar voor ziekten;
- Muscat Ottonel - universele, geelgroene kleur, vers gebruikt, sappen en wijnen makend;
- Isabella hybride, bijna zwart fruit, met een aardbeiengeur.
Het telen van druiven is een zeer arbeidsintensieve taak, maar de resultaten zullen enorm genieten van de vruchten van de arbeid.

Soorten druiven

Cabernet-druiven